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洗蘑菇的水为啥白得像牛奶
文章来源:重庆晨报   更新时间:2013/11/27 11:10:52  

昨天,梅西汇龙店内,原本售卖的蘑菇已经下架。 记者 钟耕军 摄

重庆晨报永川读本讯(记者 钟耕军 实习生 李汶静)“超市的蘑菇洗后,水白得像牛奶,是不是被漂白过?”22日,一市民发帖称,他买的蘑菇疑似被漂白过,引起众多网友跟帖回复。

昨天,记者来到售卖蘑菇的梅西超市汇龙店,发现网友帖子中提到的蘑菇已经不再售卖。超市工作人员告诉记者,接到市民投诉后,已经将蘑菇下架。

网友

蘑菇洗后水色似牛奶

昨天,记者联系到发帖人何先生。何先生称,上周三,他母亲到新区梅西汇龙店购买了1袋蘑菇,这则看似很漂亮的白蘑菇下水洗时,水白得异常,像牛奶一样。

随着他洗的次数增多,水变得更加浑浊,他怀疑是漂白过的,并用手机拍摄了照片。上周日,何先生再次从该超市买了一袋蘑菇,把蘑菇洗干净后,水依旧白得异常。

那何先生为何没直接和超市反映问题呢?“一袋蘑菇就几块钱,去找超市讨说法太费口舌,我发帖只是想提醒市民。”何先生说。

工作人员

水变乳白是正常现象

“售卖的蘑菇,我都吃过,没问题的。”超市副主管宾先生说,时间久了,原本新鲜的蘑菇表面会产生一点杂质,用水洗后,水变乳白是正常现象。

超市蔬菜的采购环节是怎样的,采购地点在哪里呢?宾先生说:“每天凌晨,超市主管都要和采购员一道去川东农贸市场选购新鲜蔬菜,欢迎市民监督。超市都是和大的蔬菜批发商合作,选购标准很严格,如果发现质量问题,会终止合作。由于没有相关仪器检测,对于蘑菇是否被漂白过,超市工作人员不能确定。

宾先生表示,如果市民发现问题蔬菜,可直接与工作人员联系退货。

区农委

样本已送至重庆检测

昨天,区新城工商所的李所长告诉记者,新城工商所已派人调查,当天,超市出示了采购发票,工商部门未在流通和售后环节发现问题。李所长表示,当天,区农委农产品质量安全检测中心工作人员还对柜台上的蘑菇进行了采样,检测蘑菇的质量问题。

区农委农产品质量安全检测中心何主任表示,由于永川现有的设备,无法对蘑菇的质量问题进行检测,工作人员已将25日在该超市采集到的蘑菇送至重庆农科院做检测。要过几天,检测结果才能出来。

超市售卖的蘑菇是否有问题,相关部门调查结果如何?本报将继续关注。