“人家（内蒙古）都成（乳业）老大了，我们这个小兄弟（新疆）还在这里！”早在今年8月中国证券报记者就新疆乳业发展态势采访石河子大学食品科学学院教授、新疆知名乳业专家李开雄时，李教授满是无奈。

　　在李开雄看来，虽然新疆拥有良好的畜牧环境，产业发展基础雄厚，是国内乳业繁殖、技术操作领军人物的培育之地，但乳业行业集中度低、缺乏龙头企业、企业市场营销能力差等短板最终使得新疆没能成为像内蒙古一样闻名全国的乳都。

　　顺应行业发展趋势，新疆生产建设兵团（简称“兵团”）利用上市公司平台，对乳制品行业进行了大规模整合。随着“单独二胎开放”政策逐步在全国范围内推开，新疆成为下一个中国乳都指日可待。

　　得奶源者得天下

　　此前媒体公开报道，受高温导致原奶产量下降、国家质检总局禁止进口大包装婴儿奶粉到国内分装、奶粉刚性需求逐步恢复正常等多重因素影响，今年国内乳制品企业普遍遭受“奶荒”。

　　中国证券报记者在兵团相关部门进一步证实得知，内地奶荒已经传导至新疆。根据10月份的数据，兵团只有约五分之一的乳企生产液态奶，其余乳企除了少数生产酸奶外，全部生产大包装奶粉，销往内地做原料。

　　但事实上，新疆成为全国乳业后备奶源基地并非始于“奶荒”。早在2004年台湾旺旺集团就落户新疆石河子，并数次追加投资；三年后，国内乳业巨头伊利正式进驻石河子。除旺旺、伊利这些招商引资企业将生鲜乳加工成大包奶粉运送到全国各地外，以新农乳业（新农开发）、花园乳业（西部牧业）、天润乳业（新疆天宏）为代表的本地企业一直兼顾内地市场，既生产液态奶和酸奶，也生产乳粉。

　　对于这一现象，李开雄并不觉得奇怪，因为新疆是禀赋优异的奶源基地。谈到这，他不禁回忆起数年前去内蒙古参加奶业会议看到呼伦贝尔草原宣传片时的心情，“天山牧场远远超过了呼伦贝尔草原牧场，可有谁知道呢？”

　　石河子大学动物科技学院副教授刘贤侠赞同李开雄的观点，但他认为，草场资源只是优良奶源基地的一个方面，“前端饲料控制很关键，也容易被人忽略”。而对地域广袤、农业生产技术水平（尤其是兵团）位居全国前列的新疆来说，饲草料种植环节跟草场资源一样同样具有竞争优势。

　　“得奶源者得天下。”兵团农十二师国资公司（新疆天宏控股股东）董事长敖兵告诉中国证券报记者，目前也许是新疆乳业崛起的最好时机。

　　新疆的奶源优势将来还会进一步增强。据中国证券报记者了解，目前兵团工业委正在大力呼吁加快养殖基地建设，建立与养殖相配套的防疫、挤奶、饲料等服务体系，采取自建牧场、控股或参股养殖小区等多种方式，力争用3-5年时间，使企业奶源自供量达到30%，最好能达到50%以上。

　　同时，新疆兵团畜牧业以奶牛、肉牛为重点的专业化、规范化、集约化和标准化生产工作已经全面推进，可进一步为乳品加工企业提供优质、充足的生鲜乳。

　　龙头企业迅速崛起

　　行走在新疆各地，中国证券报记者发现几乎每一个地区都有自己的乳品品牌：乌鲁木齐是天润乳业的大本营，石河子有花园，昌吉有西域春，喀什有南达，阿克苏有新农，伊犁有伊源，阿勒泰有银桥。

　　但不久的将来，行业集中度将得以提升。事实上，并购重组已在兵团范围内如火如荼地进行。根据中国证券报记者掌握的资料，2012年初，西部牧业以现金方式成功并购新疆花园乳业60%股权，公司向“饲料加工—畜牧养殖—屠宰加工—原奶购销—乳品加工”一体化企业转型；经兵团同意，兵团农十二师国资公司通过国有产权行政划转方式受让新疆石河子造纸厂持有的新疆天宏股权，新疆天宏成为兵团乳制品产业整合的平台，未来将陆续注入奎屯银桥乳业、阿勒泰银桥乳业等。

　　另外，西部牧业和新农开发正在不断夯实自己的乳业产业基础。一位接近西部牧业的市场人士告诉中国证券报记者，公司有意购买新的乳业资产，目前有多家企业正与公司在沟通商谈；而新农开发9月公告，将投资23119万元建设乳业综合加工基地，同时投资5380万元建设乳品市场网络，包括冷链运输能力以及南疆、北疆重点区域的配送网络，租赁中转库与冷库等。

　　更重要的是，疆内乳业巨头在发展壮大的同时，也在提高产品附加值和增强市场营销能力，不断提升企业在行业中的地位。以西部牧业为例，今年5月花园乳业已经取得婴幼儿配方乳粉生产许可证，向高端乳制品发展；8月，西部牧业召开了全国经销商层面的奶粉推介会；目前，在疆内花园乳业各大专卖店里已经能买到其生产的婴幼儿配方奶粉。

　　市场营销能力能否提升将决定新疆乳业是作为一个乳业品牌，还是作为一个奶源生产基地立足于全国乳业市场。疆内上市乳业企业深知这个道理，天润科技董事长、兵团乳业集团党委书记刘让此前在接受媒体公开采访时表示，天润科技注入新疆天宏后将抓两点工作，一是新产品研发，重点开发高附加值产品，打开内地市场；二是抓市场、销售，届时将请专业营销公司进行策划。