安庆新闻网讯 10月31日，记者从市食品药品监督管理局了解到，为严厉打击制售“三无”食品，保障食品安全，安庆市开展了学校食堂食品安全专项整治行动，并取得了阶段性成效。

　　据悉，学校食堂食品安全专项整治期间，安庆市加强责任落实，督促各学校增强“学校食品安全第一责任人”意识，签订责任书，严格市场准入，按照规范一批、整改一批、处理一批的要求加强行政许可工作，有效提高了全市学校食堂的持证率。同时对各类学校的校长、学校食品安全的分管领导、食堂管理人员和从业人员开展了26场次专题培训教育，全市共有2780人参加培训，提高了从业人员食品安全意识以及师生参与食品安全工作的积极性和主动性。

　　专项行动中，执法人员对全市学校(幼儿园)食堂进行了拉网式全面排查，重点针对学校、幼托机构食品安全管理制度落实情况、餐饮服务许可证、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、食品安全设备设施、原料采购、储存、加工制作、食品添加剂、餐具清洗消毒、留样管理、废弃油脂处理等内容是否规范进行检查。两个月来，全市共检查大中小学校(幼儿园)食堂427家，出动执法人员927人次、执法车辆164台次，下达现场监督意见书323份，现场督促整改76家，立案查处9家，扣押问题食品10公斤，有效降低了学校食品安全隐患，有力地保障了广大师生饮食安全。(李义江 张丽)