口臭是指口内出气臭秽的一种症状，是一种常见的口腔病症。口臭发生的原因很多：有气源性口臭，是吸烟者口腔中常有的一种特殊的臭味;有食源性口臭，是喜欢吃蒜、大葱、臭味食品的人，口、胃中发出的令人不快的气味;还有因食物嵌塞及龋坏牙齿中的腐物产生的恶臭气味。

预防和应对口臭的方法有：

　　一、喝咖啡后刷牙

　　很多人有这种感受，喝完咖啡后总觉得嗓子干干的，嘴里还有味儿。难道咖啡与口臭有关联?

　　其实，大多数人喝的咖啡，都是咖啡加牛奶再加糖的混合体。咖啡中的牛奶与糖食用后确实容易造成口腔异味，进而发展为口臭。

　　因为牛奶与糖食用后不及时清洁，容易造成口腔内部滋生细菌，尤其是分解产生的硫化物会使得口腔中有腐臭的气味。专家建议，饮用完加奶的咖啡后最好用温水或漱口水漱口，若要保持长时间的口气清新最好还是刷牙。

二、养成良好的口腔卫生习惯。

　　及时清除口腔中的腐败物质，确保口腔清洁，每日早晚刷牙各一次。

　　三、应对气源性口臭，应少喝酒不抽烟。

　　白酒、啤酒、葡萄酒的残留物会附着在齿垢上及渗入消化系统，当呼气时就可能吐出酒气，给人酒气熏天的不良感觉。抽烟的人口腔里总有一股烟焦油的恶臭，要想口气清新，最好戒烟。

四、防止口臭要正确刷牙和刷舌。

　　刷牙的关键是清除齿缝残渣，刷舌可去除舌后部细小的指状绒毛上的细菌，但要注意轻而慢。还可以嚼些口香糖、鲜橘子皮、茶叶，在一定程度上也可以消除口臭。

五、对于有食源性口臭的人，应避免常吃含糖食物和精致碳水化合物。

　　此类食物不仅会导致龋齿，而且会使胃肠道酵母及有害微生物大增。应避免葱、蒜等辛辣食物，吃这些东西后容易留在口中气味。如果吃得太多，气味能滞留口中长达24小时。

六、选择食物去除口臭

　　除去口腔自身问题，口臭最常见的潜在原因是，胃没有适当消化食物，肺胃蕴热、阴虚火旺、宿食停积等。缓解口臭最好的方法是食疗，恰当选择一些食物和合理膳食可以有效去除口腔异味。

芹菜。芹菜质地鲜嫩，有诱人的芳香气味，能够清热解毒、开胃健脾、增进食欲，将芹菜放入口中慢慢咀嚼，气味芳香，能很好的起到去除口腔异味的作用，对清洁口腔很有好处。薄荷、香菜也有芳香之气，消除口臭效果也不错。

酸奶。最新的研究表明，每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以抑制口腔中有害细菌的繁殖。

　　藕。藕微甜而脆，营养丰富，含有大量的维生素C和食物纤维，熟藕性味甘温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻等功效，适用于消除胃热口臭。