红薯的抗癌功效及药用价值逐渐为人们所知，被公认为“健康食品”。但街边烤红薯用来路和用途不明的铁桶炉和煤炭烘烤后会释放毒素，危害身体健康。

　　化工桶变红薯炉

　　在石羊桥南路与三里营西街交叉口，一位卖烤红薯的小贩告诉记者，烤红薯用的桶是他从废品收购站花50元买来的，然后到铆焊部进行了改装，总共花了不到100元，烤红薯的炉子就这样投入使用了。至于铁桶以前是装什么的，他不太清楚。

　　昨日上午，记者来到新城区一家村附近的一家废品回收站，看到院内的西侧墙角堆着十七八个可以改造成红薯炉的铁桶，桶外锈迹斑斑，有的还沾满厚厚的油脂。由于铁桶使用时间过长，严重变形，印在桶外的文字已模糊不清，但记者在一个铁桶上看到了“石油”二字。

　　烤红薯变烤“毒薯”

　　内蒙古医学院附属人民医院主任医师宋岚表示：如果人们常吃这些烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。即使以前桶内装的是食用油，但这些桶没有经过彻底消毒，卫生状况也无法保障。

　　呼市卫生局卫生监督所稽查科一位曾姓工作人员告诉记者，国家对食品用具和容器的使用有严格的规定，很多制作烤红薯炉子的铁桶都是从废品收购站买来的，直接用来制作食品用具存在安全隐患。而且，很多烤熟的红薯没有任何防尘设施，极不卫生，消费者在购买这类食品时要注意卫生安全。

　　工商部门治“毒薯”

　　呼市工商局市场科副科长董飞云表示，市场上烤红薯这部分流动摊贩的监管难度很大，他们大部分是下岗职工或是弱势群体，只能以引导为主，引导经营者不使用有毒的烤红薯容器，规范经营。下一步，将与有关部门合作，集中整治烤红薯经营者使用的有毒容器。