新学期开学伊始，为保障广大师生饮食安全，让师生放心在学校食堂就餐，薛城区食药监分局迅速安排部署，集中开展秋季学校食堂食品安全专项检查，确保学校食堂食品安全。

    一是抓好工作部署。下发了《薛城区开展2013年秋季学校食堂食品安全专项检查工作方案》，联合区教育局召开会议，专题部署学校食堂食品安全专项检查行动，严格落实学校食品安全主体责任，全力保障学校食堂食品安全。

    二是集中监督检查。以各类学校（幼儿园）食堂为重点，重点检查学校食堂是否建立食品安全责任制；是否取得餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；是否存在违法使用食品添加剂；餐饮具和用具清洗消毒是否符合规定；食品留样是否规范等情况。

三是推进示范创建。结合专项检查，落实学校食堂量化分级管理，引导学校食堂开展量化等级提升工作，积极推进实施“厨房亮化”工程，大力开展标准化学校食堂和示范学校食堂创建工作。

通过专项检查，有力的提升了学校食堂食品安全水平。检查中，对发现的食品安全隐患，要求学校立即整改。下一步将继续加大学校食堂监督检查力度，强化整改措施的落实，切实保障学校师生的饮食安全。（俞玮）