秋季开学伊始，为保障广大师生饮食安全和身体健康，休宁县食药监局会同县教育局联合开展了对全县中小学、托幼机构食堂及其周边小餐饮食品安全专项整治行动。

此次行动重点检查各校是否建立执行相关的管理制度，尤其是索证索票制度和食品留样制度是否落实到位；食堂从业人员是否持有效健康体检和培训证明；原料的储存条件、食品的动态加工、餐具消毒和成品的存放是否符合卫生要求。

行动中，对检查中存在的部分从业人员未体检上岗、操作间卫生欠缺、库房物品存放混乱、采购食品索证索票不全、食品安全制度不健全等问题，现场督促经营者整改到位。对现场不能立即整改的，要求其限期整改，县食药监局和县教育局将对整改结果进行跟踪督查。                     （梁国进、张雪山）