日前，记者从锦屏县食品安全监管部门获悉，该县正在积极开展餐饮服务食品安全监管量化分级管理动态评定工作，截止目前，城关地区评定工作已完成超过70%。

据介绍，该县以城关地区餐饮单位、学校食堂为重点，严格按照餐饮服务食品安全监管动态等级评分标准进行评定，动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”3个不同的卡通脸标志，消费者选择餐馆时只要参看公示牌就可以准确了解该餐馆的餐饮服务食品安全水平，为消费者营造安全、透明的饮食环境。

该县食品安全监管人员表示，实施量化分级管理让该县餐饮服务单位食品安全意识明显提高，并有效的调动了他们主动关心食品安全的积极性，也使消费者对餐饮服务单位的食品安全状况有直观的了解，能正确的引导消费者找到“笑脸餐馆”就餐，充分发挥了社会监督的作用。

动态等级评定工作得到餐饮企业和群众的一致认可，当前，该县已完成240余家餐饮企业的等级评定，占城关地区餐饮企业的70%以上，预计国庆之前将完成全部餐饮企业的等级评定工作。

龙开松