秋季开学在即，为切实加强学生用餐安全监管工作，确保广大师生饮食安全，严防集体性食物中毒事故的发生，按照相关要求，花垣县食品药品监督管理局在今年秋季开学前对学校食堂饮食安全工作开展全面监督检查，确保为广大师生提供一个“安全、优质”就餐坏境。

检查期间，以中小学食堂，特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校为重点，全面开展专项检查。执法人员以学校食堂餐饮服务许可持证情况，建立与落实食品安全管理制度情况，食品原料采购索证索票情况，食堂环境情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，食品添加剂使用规范情况，餐饮具清洗消毒情况，食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样情况，餐厨废弃物处理情况等为重点检查内容，对检查中不合格的单位，发出限期整改意见书，加强跟踪督导，确保整改到位。

截至目前，共出动餐饮监管执法人员108人次，检查学校（含托幼机构）食堂46所，签订学校（托幼机构）食堂食品安全承诺书46份，发放餐饮单位餐厨废弃物处理记录表46份，下达监督意见书46份，责令整改通知书21份。

 湖南省花垣县食品药品监督管理局  刘嘉乐