开饭咯！今年广州知名酒楼年夜饭都开到两轮以上。本报记者黄澄锋摄　

　　越来越多的市民回家吃年夜饭 亲自动手乐也融融 

　　本报讯 （记者林晓丽） 昨日，记者巡城发现，虽然今年各大粤菜酒楼涨价，但是依然火爆，很多酒楼做足两轮，连“年午饭”也逐年见火。 

　　广州酒家、南园、陶陶居、幸运楼、北园、东江海鲜酒家、炳胜等多个老牌酒楼都表示，虽然是分两轮订餐，但早在两个月前已经没有包厢可供预订，而大厅位置前几天也已全部订满。 

　　记者发现，鸡、鱼、乳猪或烧肉、甜品等意头菜，都成了市民年夜饭点击率最高的菜式。东江海鲜酒楼的负责人黎欢莲告诉记者：“虽然往年龙虾也是酒楼年夜饭主推的菜式，但今年因为价格翻番，点击率明显下降。” 

　　据介绍，去年除夕澳洲龙虾的价格为300多元～400元/ 斤，今年的价格涨至600多元～700元/斤。黎欢莲表示，近期高端进口水产的价格都大幅上涨。据了解，另一进口大户东星斑也涨至600多元/斤，而去年同期只需要400多元。 

　　“终于可以吃一餐开心舒服的年夜饭了，边吃饭边聊天，还能看春晚。”今年，市民张雪（化名）首次将年夜饭选择到了某知名星级酒店，环境好，不用赶时间，服务也好，吃得特别舒服。 

　　不过，依然有些人遭遇“年夜烦”。在海珠区某知名酒楼用餐的市民徐小姐较为恼火：“菜价贵了，而且还加收10％的服务费，但是服务质量不能保证，一个服务员服务3个房间，出品的数量少了，味道也大不如平时。以前这家酒楼打80分，今晚只有50多分。”徐小姐建议：“酒楼是时候检讨下年夜饭的服务水平了。” 

　　越来越多人选择归家自煮 

　　本报讯 （记者林晓丽） 昨日，多家肉菜市场生意非常火爆。在东川新街市，记者看到，到处人头涌涌，除了拜神用或者压年用的意头菜非常抢手，普通蔬菜销售量也大幅上涨，加上冷空气杀到，各种蔬菜价格也不输意头菜，大幅上涨。 

　　“普遍贵了1元1斤。”该市场的菜档档主告诉记者。记者看到，叶菜普遍都是4元/斤左右，瓜豆类普遍是5~6元/斤，其中荷兰豆更是涨至12元/斤，而之前的售价是8元。正在买菜的市民黄姨告诉记者：“今天好冷，中午在家吃大鱼大肉，今晚年夜饭则准备在家打边炉，所以多买些青菜回家。” 

　　东川新街市的相关负责人徐健生告诉记者，随着除夕被列入法定假日，越来越多的人选择年夜饭回家聚餐。因此，这几年除夕肉菜市场都很火爆，除了购买拜神或压年用的意头菜，还有很多人是在为年夜饭购物的。“今年特别明显，从除夕前一天市场就很旺。” 

　　因为有些市民图省事，各大酒楼的外卖套菜也热卖，特别是盆菜，买个盆菜回家围炉，是天寒地冻时的一大好选择。记者发现，如今在各大酒楼的精心打造下，盆菜摇身一变，成了贵气十足的贺年明星，内容从普通鸡、虾升格为鲍参翅，价格也飞涨至千元以上，堪比一围酒席。 

　　据广州酒家总经理助理赵利平介绍,到目前为止,盆菜已被预订了5500份,比去年翻了一番。“昨日提货的数量达到3000份,这样的数量相当于几十个中型酒楼的接待量。” 赵利平表示。据介绍,还有1000多份是预约在年初二提货的。