据新华社北京1月21日电（记者/吕诺）卫生部21日要求各地卫生部门切实做好春节期间食物中毒预防控制工作。

　　卫生部要求各地卫生部门加强与有关部门协调配合，做好重点场所、重点环节、重点人群的食品卫生安全监管，及早发现和处理食品安全问题和风险隐患，防范食物中毒事件发生。各级卫生部门要加强应急值守，做好人员队伍和设备物资等方面的准备，确保一旦发生食物中毒事件，能够及时、有效地开展医疗救治和调查处置工作。