新华网江西频道7月25日电 从江西省卫生厅获悉，从今年7月起，江西将用半年的时间集中严厉打击食品安全违法犯罪，对保健食品等三大食品领域安全开展专项整治。

　　据悉，江西将推进食品安全责任强制保险制度试点和食品生产企业首席质量官制度试点，强化食品企业主体责任。食品安全责任强制保险制度是指强制食品生产、加工和销售企业，在商业保险公司设立食品安全责任保险，保证食品安全事故中的受害人得到及时的经济补偿。