夏季是细菌滋生、流行病蔓延的高发季节,太山庙镇强化食品安全监管力度,建立食品安全长效机制,有效维护了夏季饮食安全。
强化宣传力度,不漏农户。该镇利用镇村干部轮流值班设立咨询台、通过走村入户发放宣传单页等方式,向群众广泛宣传食品安全知识,重点加大预防H7N9禽流感疫情、手足口病、《食品安全法》的宣传力度,提升群众食品安全理念,引导个体经营者及时了解有关政策、法律法规,自觉遵守行业道德,操守行业规范,营造宣传氛围和防范声势。
强化责任落实,不走过场。建立长效的责任追究制度,与个体经营业主签订食品安全目标责任书,对不履行目标责任的业主,一经发现严格惩处。各村配备1名食品安全信息员,由村级信息员及时报送本村食品安全情况,确保信息畅通。
强化监督检查,不留死角。与派出所等有关部门成立联合检查组,对全镇餐馆、小超市、副食品店等重点行业进行突击巡查和日常检查,查看是否存在无证经营行为和销售过期食品、假冒伪劣商品的行为,对卫生不达标的餐饮店,责令限期整改到位。从源头上对食品销售市场进行清理整顿,确保辖区内食品长效安全,真正让群众“喝得舒心、吃得放心”。
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