从即日起，双柏县食品药品监督管理局全面启动餐饮服务环节肉及肉制品安全专项整治行动，大力整顿和规范市场经营秩序，确保百姓吃上放心肉。

据了解，此次专整治项行动分为广泛动员、集中整治、总结验收3个阶段，将持续到年底。以农村集镇、城乡结合部、旅游景区等为重点整治区域，以学校食堂、建筑工地食堂、集体用餐配送单位等为重点整治单位，采取突击检查、联合执法、加大监督抽验等措施，重点查处制售注水肉、用病死畜禽肉或来源不明肉品以及非食用肉品加工食品、肉类产品掺假售假等违法行为。对在专项整治行动中发现的上述违法违规行为，将依法从严从重进行处罚，情节严重的，吊销餐饮服务许可证，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。（通讯员：李光元）