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百岁老人三年不吃饭仍健康 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2010/5/9 |
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我们常说民以食为天,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。可见饭对于我们每个人来说是多么的重要。一两顿不吃饭,你还可以忍耐一下,如果是连续几年不吃饭,你觉得这人还能够活下来吗?但是有这么一位百岁老人,做到了,她已经连续一千多天没有吃饭了,不但活下来了,而且还活得很健康。这是何等奇人?这是一位百岁老人,因年岁已高,吞咽、消化能力降低,调整了饮食结构。老人叫欧名秀,今年101岁,是湘煤集团资兴实业公司社管会三都总厂区6村的居民。
当记者走进欧名秀家时,她的大女儿刘大秋正准备出门到矿区农贸市场去买水果。“我娘爱吃水果,隔几天就要去给她老人家买一袋。”已是79岁高龄的刘大秋快言快语。得知记者的来意后,她便带着记者走进了母亲卧室。欧名秀身材矮小,一身黑衣裤,头戴黑色的毛线帽子,右眼长着花生米大的肉痣,老人脸上皮肤白里透红,气色很红。她正在用双手摸着墙壁走,朝书桌方向慢慢地走去,桌上放着一篮子桔子。她走到书桌前,停了脚步,左手扶着书桌,右手从篮子里拿出一个桔子,用手剥开桔子皮,熟练地把桔子一瓣一瓣地往口里送,一口气吃下两个桔子。 刘大秋介绍,他们一家是衡阳人,母亲4岁就当了童养媳。1954年,母亲眼部长肉痣,因无钱治疗导致双眼失明。 自从丈夫去世后,欧名秀一直和大女儿一起生活。2007年初,欧名秀突然说不想吃饭,这下可急坏了刘大秋。在女儿一再追问下,欧名秀喃喃地说道:“我90多岁了,你爸去世后,我天天吃你的喝你的,不是浪费你的钱吗?”刘大秋安慰母亲说:“爸爸没享过福,你老人家现在可以享享福了,我们现在有退休工资,吃得起,猪肉、鸡、鱼我不会断你的,别个想孝敬父母还没有机会呢,现在我有这个机会,是我做女儿的福气。”欧名秀为难地说:“年龄大了,吞不下了。”老人不吃饭怎么行?刘大秋赶紧去买了些水果给母亲吃。谁知,欧名秀吃水果却很乐意,此后就天天吃水果。“桔子、西瓜、香蕉、葡萄……凡吃得烂的水果我都买给我娘吃。”买水果也就成了刘大秋的一大任务。去年冬天,有位水果商贩得知年近80的刘大秋每天要买桔子给100岁的老母亲吃时,非常感动,他将1 元一斤的桔子,以低价5角钱一斤,全部卖给了她。 刘大秋担心母亲不吃饭身体受不了,于是变着法子给她补充点营养。她每天早餐给母亲煎一个鸡蛋,中餐、晚餐变换着用瘦肉、鸡肉或鱼煮面条、米粉、沙河粉,还自己买肉包饺子。老人每餐吃一点点,每日吃四五餐,仍以水果为主食。 母亲几年不吃米饭,刘大秋总不放心,担心老人得了什么怪病。她带着母亲到一家中医院,请老中医给母亲打脉诊断,老中医说老人身体健康,没有什么毛病。刘大秋还是不放心,又带母亲到另一家医院做全面检查,结果还是健康。刘大秋心里的石头总算落了地:“医生告诉我,我娘是年龄大了,吞咽、消化功能退化了,所以不愿意吃米饭,老人的饮食结构发生了变化。虽然没吃饭,但米粉就是用米做的,还经常给她吃鱼肉鸡等,由于她的营养还是保证了,所以不影响健康。我以后要更用心地给我娘准备一些细、软、容易消化的食品,让她老人家吃得舒服。” |