自贡市民买到的雪花公司产的蓝剑啤酒中有沉淀物体。刘瑞 摄

　　“这啤酒不仅颜色很浑浊，里面还有豌豆大小的渣渣，气味也很难闻！”自贡市民余先生拨打本报热线96111称，他朋友范先生中午吃饭时喝到了一瓶“问题”蓝剑啤酒，“希望媒体曝光厂家行为，以避免类似事件发生，危害其他消费者。”

　　对此，该啤酒生产厂家华润雪花啤酒(自贡)有限责任公司制造部负责人汪忠明表示，消费者范先生提供的这瓶酒确实由他们生产，啤酒出现“问题”是因生产过程中，瓶嘴裂口致使空气进入导致啤酒变质。据悉，经过协商，厂家赔偿了消费者500元钱。

　　消费者

　　吃午饭喝到“浑”啤酒 瓶中有豌豆大沉淀物

　　“我才倒到碗里喝了两口，就发觉味道不对。仔细看碗里剩的酒，比河头的水还浑浊！”消费者范先生介绍，昨日中午，他与4个朋友坐在一家工厂的门卫室吃饭，然而从旁边小卖部买回来的1瓶蓝剑啤酒却喝出了异样的味道，“我直接把喝到嘴里的吐了出来，提起瓶子一看，瓶底还有十多颗豌豆大小的沉淀物，不知道是什么。”

　　感觉自己喝到了“问题”啤酒，范先生便到位于自贡大安区大山铺的一家酒厂讨说法。“刚开始的时候门卫还不让我进。”不久，范先生的朋友余先生亦赶到了该酒厂，并拨打了96111报料热线。

　　“我们向厂家提出赔偿500元钱。”余先生说，“夏天喝酒的人那么多，希望媒体能曝光厂家的行为，避免类似事件的发生，让他们再也不要生产这种酒了。”

　　下午3点半左右，华西城市读本记者赶到该厂，拿起啤酒瓶仔细看，瓶口有两道很难察觉的小裂缝，而瓶内剩下的不到半瓶啤酒却呈现出类似黄泥的颜色，瓶底亦有些许黑色的颗粒状物体。

　　厂家

　　生产时瓶口裂缝致变质

　　华润雪花啤酒(自贡)有限责任公司制造部负责人汪忠明表示，范先生提供的这瓶酒确实是由他们生产的，“啤酒出现‘问题’，是因生产过程中酒瓶嘴裂口，致使空气进入引发的啤酒变质。”汪忠明说，“生产线上有些步骤是由人工操作，难免出现瑕疵，但只是个例。我愿意赔偿他300元。”

　　“一开始说是200元，现在又加到300元，人的生命是能用钱来衡量的吗？”听到汪忠明的回答，在该啤酒厂等待两个多小时的范先生失去耐心，改称要求厂方先将他送往医院检查，然后再根据检查结果协商赔偿事宜。对此，该啤酒厂制造部负责人未置可否。

　　相关部门

　　双方协商无果 消费者可向相关部门反映

　　自贡市质监局相关负责人表示，消费者购买啤酒后发现质量有问题，双方可以进行协商解决。如果协商无果，消费者可以向消协或者质监局反映，寻求帮助，“我们会协助调解”。如果经过调解，双方仍不满意，可通过法院起诉，以维护自身合法权益。相关链接

　　去年6月14日，本报报道了自贡市民李先生12日在火锅店喝到一瓶产地为内江的雪花啤酒，但瓶内出现“霉花”的事件。事件发生当天，雪花公司方面派出了一名尚未毕业的实习生和一名酒水代理商协调此事。然而，整整一天过去了，雪花公司负责人都没有给李先生明确答复。最后，雪花公司厂方工作人员通过电话向李先生致歉结束了此事。

　　即时评

　　食品安全岂容“难免出现瑕疵”

　　□李庆时隔一年，川南雪花啤酒再度曝出质量问题，相信已经不再如厂方负责人所言，只是“个例”。

     诚如该负责人所言，人工操作可能会有瑕疵。但在当今这个数字化时代，在计算机及检测设备的配合下，以华润雪花这样的大企业实力，相信可以确保生产工艺要求。毕竟，食品安全生产无小事，一旦出事，就关乎人生性命，岂容“难免出现瑕疵”这样自我安慰的想法。

　　出现问题后，华润雪花公司面对消费者的冷漠态度，让人既不解又寒心。不解的是，去年派了个实习生进行协调，今年又像在菜市场砍价一样协商；寒心的是，这样一个自称“一直以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱”的企业，却缺乏对消费者最基本的尊重和感激，而在百度[微博]输入“雪花啤酒消费者”字样后发现，网上也有大量如“雪花啤酒中有杂质消费者索赔陷僵局”等内容。

　　一边是自我标榜“受到消费者普遍喜爱”，一边却是与消费者出现各种不和的事实。

　　或许，雪花真应该好好反思，出现质量问题时，在消费者面前，是否还要像“雪花”一样冰冷？毕竟，消费者的心是暖的，雪花再冷，也会被融化的。

　　华西城市读本记者兰江