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全州严把“四关” 护航学校食品安全
文章来源:中国食品安全报  更新时间:2013/7/6 9:33:48  

 本报讯 刘劲 俞梅 针对学校食堂就餐人数多且集中、食品安全风险较大的情况,广西全州县食品药品监督管理局自春季开学以来,联合全州县教育局,对全县学校食堂进行全面检查。

  自3月以来,全州县食品药品监管局加强对学校食堂持餐饮服务许可证等问题,该局下达了监督检查意见书,并跟踪回访学校食堂整改情况。

  今年春季开学以来,全州食品药品监管局共立案查处违法学校食堂案件11起,及时消除了学校食堂食品安全隐患。同时,该局要求学校高度重视学校食品安全工作,要严把“四关”(进货关、洗拣关、烹饪关、分餐关),从源头上杜绝变质食品的流入,采取切实有效的措施,严防学校食品安全事故的发生。