随着暑假的到来，旅游逐渐升温，为营造一个安全、欢乐、和谐的旅游环境，休宁县食品药品监督管理局采取多项措施，强化旅游景点及周边农家乐餐饮服务单位食品安全监管。

一是分组分片，强化巡查。实施网格化分片管理，责任到人，对无证经营餐饮服务单位坚决取缔，做到旅游景区及周边农家乐餐饮服务单位持许可证率达100％；二是突出重点，强化监督。对各餐饮服务单位食品加工场所内外的卫生条件，是否采取有效防鼠、防蚊蝇等有害昆虫的措施，餐具、饮具和器具清洗消毒情况、设施设备检修和运转情况、从业人员健康体检等情况进行重点检查；三是加大力度，从严查处。加大对以次充好，使用劣质食用油、不合格调味料、工业用盐和滥用食品添加剂行为，采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品和采购、使用野生鲜蘑菇行为的查处力度，如有发现，坚决从严查处；四是健全机制，强化值守。指导相关餐饮服务单位建立健全应急处理机制，加大食物中毒事故和突发事件的防控力度，加强应急值守，公布投诉举报电话，对游客反映的餐饮服务食品安全问题，做到及时受理，妥善处置。

（梁国进）