食品安全检测员正在观察样本。

  本报记者 孙霄

     17日，我省暨长春市“食品安全宣传月”正式启动。20日，朝阳区永昌街道启动“创建食品安全示范街道”工作，成为响应食品安全月的“急先锋”。当永昌街道居民们到街道办参加启动仪式的时候，他们新奇地发现，这里也有一间小小的食品安全检测站。

  据了解，这是一间快速检测站，从今年起，对辖区内永昌、百汇两大市场售卖的食品，街道就可以做初步检测了。

  “我这张桌上有对应35大类、约上百种食品添加剂的试剂，用来检测熏酱熟食、豆制品、干菜等食品中的非法添加剂。有些食品添加剂可以使用，但国家明确规定了用量，我就需要检测它们是否含量超标……”在检测站中，检测员林老师指着手边的仪器、瓶罐，介绍道。为随时防止安全隐患滋生，他每周都要到市场取样，做一次检测。

  9时许，街道办特邀吉林大学公共卫生学院教授，为到场的食品企业代表、居民代表作食品安全营养知识讲座。街道党工委书记王映昊对大家说，永昌街道地处商业重心，农贸集市、小作坊、小饭店众多，是全市食品消费热点区，安全工作不容放松，需要人人关心，人人参与。