今天（21日）上午,“山东省食品安全宣传周——食品安全风险监测与评估宣传日”活动在山东省疾病预防控制中心举行。从近几年的监测结果来看,山东食品安全形势总体稳定,趋势向好。

    目前,省疾控中心及17市疾控机构全部建立食品安全风险监测的相关科室,有条件的县(市)也开始承担相关食品检测工作,初步形成了以省疾控中心为龙头,以济南、青岛、淄博、烟台、潍坊、临沂、德州等区域中心实验室为依托,其他市、县疾控部门广泛参与的食品安全风险监测体系。（蒋兴坤 侯家祥）（完）