将卖不出去的“病死猪肉”和普通猪肉搭配加工成香肠，卖到武汉一些快餐店。昨天在“全国食品安全宣传周”湖北武汉现场，公安机关通报了这一“病死猪肉”案，目前，3名主要犯罪嫌疑人已被抓获。

今年5月15日上午10点多，高警总队仙桃大队民警在仙桃毛嘴收费站对一辆面包车例行检查时，发现车上有大量颜色不正常的死猪肉，车上人员支支吾吾说不清楚猪肉的来源。疑似病死猪肉！车上人员被移交至仙桃市公安局调查处理。

民警调查得知，当日凌晨5时许，吴某在仙桃毛嘴郭谢场花1600元从朱某和余某处购买2000斤左右的“病死猪肉”，装车运往武汉经毛嘴收费站时被查获。吴某还交代，2012年来，他多次从朱某和余某处购买“病死猪肉”销往武汉。

当日，民警对贩卖“病死猪肉”给吴某的朱某和余某进行了抓捕，两犯罪嫌疑人已逃匿，民警随即捣毁了两窝点。朱某和余某已被列为网上逃犯。

对购买“病死猪肉”的下家，吴某拒不交代，只称“走街串巷卖了，不认识购买的人”。

细心地民警最后从扣押的一个小本找到了线索，在武汉抓获了彭某、肖某，现场扣押问题香肠75公斤，病死猪肉140公斤，加工设备两台。

据介绍，2012年至今，彭某、肖某先后3次从吴某处购买600斤左右的病死猪肉，与普通猪肉搭配成香肠贩卖，销往附近快餐店。

民警迅速对购买问题香肠的快餐店摸底调查，发现涉案快餐店均不知购买的是问题香肠，店员称：“我们自己都吃了。”民警对问题香肠进行了扣押，除送检以外的全部销毁。

目前，犯罪嫌疑人吴某、彭某、肖某已被采取强制措施。