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本报讯周媛 记者陈茜 发自陕西 端午佳节将至，为加强西安市餐饮服务单位端午节期间粽子、绿豆糕等节令食品的安全管理工作，切实保障消费者的饮食健康，西安市市食品稽查分局对市直管餐饮服务单位销售的粽子、绿豆糕等节令食品进行了重点检查。截至目前，共计检查餐饮服务单位40家，备案登记31家，出动人员101人次。
端午节传统节令食品具有供应量大、制作过程易污染、不易存放等特点。西安市稽查分局提前着手，对市直管餐饮服务单位在网络信息平台发布了端午节食品安全温馨提示，对生产经营粽子、绿豆糕的经营单位进行备案登记。并要求经营粽子、绿豆糕的餐饮服务单位认真做好节日期间的食品安全管理工作。稽查人员重点对食品原辅料及节令性食品采购、加工、储存及人员健康、个人卫生状况逐一进行了检查，同时，为保证产品质量安全，进行了监督抽验。