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三举措加强端午节餐饮服务食品安全 |
文章来源: 更新时间:2013/6/6 20:37:22 |
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端午节临近,乐陵药监局三举措加强端午节餐饮服务食品安全监管工作。
一是加强组织领导。成立以高福桥局长为组长的领导小组,召开专题会议,提出有关要求,部署有关工作。
二是突出重点品种监管。结合节日消费特点,以餐饮服务集中区、城乡结合部及周边等为重点区域,加强食用油、肉与肉制品、水产品、乳制品、酒类和粽子等端午期间消费量大以及食品安全风险高的凉菜、生食水产品等品种的监管,强化餐饮服务单位食品原料索证索票、进货台帐验收的监督检查,发现问题,及时处理,防止发生食品安全事故。 三是坚持节日值班。安排执法人员轮流值班,保持投诉热线畅通,确保及时受理、处理消费者投诉。
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