为贯彻落实市、区有关食品安全监管工作部署，全力做好餐饮服务和保健食品安全隐患大排查大整治工作，从5月15日开始，薛城区食品药品监管分局在全区餐饮业和保健食品生产经营单位迅速开展“食品安全隐患大排查大整治”行动。

为确保大排查大整治行动取得实效，我局高度重视，成立专项整治领导小组，主要领导亲自抓，分管领导靠上抓，执法科室具体抓，制定了《薛城区食品药品监督管理分局食品安全隐患风险排查清理工作方案》，严格落实责任制，按照“谁排查、谁签字、谁负责”，“谁整改、谁签字、谁负责”的要求，明确各项大排查和整改工作的责任人，切实担负起大排查和整治工作的职责。同时，把开展大排查工作情况及时向区食安办及市局进行汇报。  

截止目前，我局共开展各类宣传活动3余次，制作宣传板报32块，发放宣传资料1000余份，举办食品安全知识培训班1期，受培训人数达120余人。隐患排查工作共出动检查人员 120 人次，出动监督车辆30台次，检查餐饮店42家、保健食品生产企业2家、保健食品经营单位16家，签订《食品安全承诺书》60份。

通过开展餐饮服务和保健食品安全隐患大排查大整治行动，使我区的餐饮服务行业和保健食品生产经营单位自律意识显著增强，生产经营行为得到了进一步规范，促进了全区食品安全水平不断提高。（王庆）