2013年，千阳县质监局紧贴县委、县政府的中心工作，深入贯彻落实《食品安全法》，按照“依靠政府、联合部门、抓住企业、管住产品”的工作思路，牢牢抓住落实企业主体责任这条主线，立足千阳食品生产的实际，不断强化工作措施，认真履行食品安全监管职责，有力地保障了全县生产加工环节的食品质量安全。截至目前，全县共有2家食品生产加工企业获得食品生产许可证。为做好食品安全监管工作，确保我县食品安全，县质监局主要从以下四个方面加强食品安全监管工作：
   （一）立足职能，全面开展对食品企业的监督检查。严格按照国家要求积极开展对食品生产企业的监督检查，通过核查企业记录、检查生产现场等方式，督促企业建立并严格执行原料进厂查验、生产过程控制、产品出厂检验等各项保证食品安全的制度。对建立制度不完善、执行制度不严格等主体责任落实不到位的现象，跟踪督促企业进行整改，对违法违规行为依法进行严厉查处，保证了监管责任落实到位。一年来，主要开展了涉乳食品、豆制品、蛋制品、瘦肉精等监督检查，消除食品安全隐患20余起。
   （二）多措并举，全力推动食品企业落实主体责任。自《食品安全法》实施以来，全县质监系统通过多种措施和手段，大力推动食品企业质量安全主体责任的落实。一是集中开展企业负责人培训，对全县飞天乳业和50多家食品生产生产加工小作坊的法人代表、管理人员进行宣讲培训，并结合典型案例，全面解读《食品安全法》的各项规定。二是召开2场次落实企业主体责任现场会，组织企业负责人现场观摩责任意识强、管理水平高的优秀企业典型做法，示范引导，全面推动主体责任的落实。三是落实“企业法人履责报告制度”，督促企业落实主体责任，要求所有食品企业法人定期向质监部门报告履行主体责任，保证食品质量安全的情况，并由监管人员进行现场点评。通过以上行之有效的措施和手段，极大的增强了广大食品企业法人的责任意识、法律意识，以及作为食品安全第一责任人的危机感和使命感，有力地推动了关系食品安全的核心问题——企业主体责任的深入落实，为从源头上实现食品安全的长治久安奠定了坚实的基础。
   （三）突出重点，大力开展食品安全专项整治和抽样检验。针对三聚氰胺问题，每周抽取乳制品、每月抽取含乳食品、原料乳粉送质检机构检验，已检验12批次，均未检出三聚氰胺；针对台湾塑化剂事件，迅速部署开展了果汁、饮料、方便面和添加剂等产品的专项检查，并抽取10批次饮料产品和8批次食品添加剂送省质检院检验，均未检出塑化剂。同时，县质监局根据县政府食品监督检查计划开展抽样检验工作，《食品安全法》实施以来，共完成省、市级食品监督抽样30余批次，已出具检验报告的产品实物合格率达到98%。
   （四）从严执法，严厉查处涉及食品安全的违法案件。一年来，质监系统始终把食品生产领域作为行政执法的重点，不断加大工作力度，严厉查处涉及食品安全的违法违规行为。通过受理举报投诉、搜集媒体动态、开展监督检查等多种渠道，严厉打击食品违法行为。凡是查获的使用非食品原料、滥用添加剂、掺杂使假、以次充好等违法行为，都严格按照相关法律法规予以严惩，符合吊证条件的，坚决依法吊销食品生产许可证，构成犯罪的，一律移交司法机关追究刑事责任。