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本报讯记者陈茜 惠庆莲发自陕西 为加强学校食堂食品安全监管，提高从业人员的自律意识，防范校园内群体性食品安全事故的发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，陕西韩城市教育局联合食品药品监督管理局对全市供餐200人以上的学校食堂（含托幼机构）安装电子视频监控系统。
目前，首批确定的12所试点学校已完成视频监控的安装。韩城市供餐200人以上学校将于2013年底安装到位，为营养餐工程顺利实施提供有力保障。韩城市教育局要求各试点学校的电子监控要科学选择食堂监控点，对影响食品加工操作的关键环节，如粗加工间、餐用具清洗消毒间、热菜制作间等环节同步进行视频电子监控，既可以提高监管效能，又利于加强食堂管理、规范操作行为，确保食品安全制度严格落实到位，全面提高全市学校食堂餐饮安全管理水平，创建食品安全和谐平安校园。