为规范学校食堂食品安全工作，切实维护广大师生合法权益，保障学生身体健康和饮食安全，切实把学校食堂食品安全监管工作落到实处，近日，薛城分局与区教育局组成联合检查组对辖区内32所中小学校（含托幼机构）食堂开展学校食堂夏季食品安全专项监督检查。

    联合检查组深入学校食堂进行现场检查。在检查过程中，主要针对各学校（含托幼机构）食品安全负责制是否落实到位、管理人员是否经过食品安全知识培训、从业人员有无健康证、食堂的布局和卫生条件是否符合相关规定、食品原料采购是否做到索证索票及台账登记健全、餐饮具是否按规定进行消毒、操作过程和食品留样是否规范等进行了全面认真的检查。

    从检查情况看，大部分学校高度重视学校食堂食品安全工作，落实了学校食品安全校长负责制，建立健全了工作责任制。学校食堂经营比较规范合理，硬件设施和卫生状况良好，做到了食堂规模与办学规模相适应，总体状况良好。但检查中也发现存在一些薄弱环节：如食品原料采购进货台账记录不规范等。针对发现的问题，检查组执法人员当场下达了监督意见书书，共出具监督意见书32份，下达监督整改意见216条，责令改正通知书8份，要求对存在的问题立即进行整改，确保广大师生的饮食食品安全。 (周帅)

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