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淮安市淮安区多措并举筑牢猪肉市场安全防线
文章来源:   更新时间:2013/5/4 12:36:40  

 淮安市淮安区采取四项措施,严把猪肉质量关,确保上市猪肉品质安全。

一是抓农资、饲料管理。加大对农资经营户和兽药饲料经营单位和个人的检查,今年以来已抽检农资近30个批次,出动326人次集中整治经营假冒伪劣兽药饲料和违禁药品行为,发现一起查处一起,确保从源头上保证上市猪肉品质安全。

二是抓检疫。通过加强例行检测、监督性抽检和督促有条件的企业开展自行检测,开展放心检测工程。目前已向29个屠宰点派驻了50名检疫员,对各生猪定点屠宰场待宰生猪、外调生猪进行随机抽样尿检,检测瘦肉精残留情况。江苏食品集团淮安物流加工中心投产后,选派了15名专业技术人员驻场检疫,监测做好进场生猪的“瘦肉精”抽检工作。

三是抓猪肉市场安全监管。加大查处私屠滥宰生产加工窝点力度,确保城区定点屠宰率达100%;加强对定点屠宰厂的监管落实进场生猪检疫率达100%,出厂肉品合格率达100%,检出病害肉品无害化处理率100%;对制售注水肉、以次充好,经营病害肉的不法商贩严肃处理。

四是抓宣传。教育引导广大消费者自觉购买检验检疫合格的猪肉,建立举报投诉制度,公布举报电话12312,接受群众和社会的监督。对涉嫌私屠滥宰的案件举报,该区有关执法部门做到有报必查,查明情况后,依法从严处理,确保猪肉供应安全。

              (淮安区食品药品监督管理局 张萍)