盛夏即将来临，又到了小龙虾大批上市的时间。小龙虾味道鲜美，很多人都爱吃，但误食“洗虾粉”洗过的小龙虾会产生中毒症状。

　　据有关专家介绍，“洗虾粉”其主要成分为草酸、亚硝酸钠和辅物。“洗虾粉”中毒表现为消化道症状、肌肉和肾功能损害。所以大家在食用小龙虾时要警惕洗虾粉洗过的小龙虾，无法鉴别时最好少量食用，多饮水。不要同时饮酒，因为酒精会加重毒物对横纹肌和肾脏的损害。