有人将死猪悄悄扔进河涌里。

张滨 画

　　去年除顺德外，全市估计约死亡6.8万头生猪

　　记者调查发现 农户丢弃死猪入河涌现象时有发生——

　　近年疑似死猪事件

　　2012年2月21日，有网友报料称高明区杨和镇石水村委会附近一个养殖场将大量死猪扔进鱼塘里喂养塘鲺。养殖场负责人称，并未用死猪喂养，鱼塘主要是用来消化猪粪。

　　2012年4月11日，李某福等人载着收得的六头死猪被警方抓获。收购的死猪肉或将制成腊肉、香肠等销售到市面上。

　　2012年10月11日，据媒体报道，乐平镇湖岗村的河涌里，不少牲畜尸体在河涌中腐烂。

　　2013年3月5日，广佛交界处的金沙洲曝出周边存在非法养猪场，有猪场将死猪扔到村里的池塘中。

　　三水城区旁边的高丰村， 是一个典型的“养猪散户村”，村中塘基上聚集着20多户外地养猪户，他们大多来自贵州、广西和广东韶关。简陋的猪棚沿着高丰涌右岸分布，占据了长约500米的涌岸。昨日中午，记者沿着河涌向北走，一头死猪漂浮在水中，发出阵阵气味，让经过的市民无不掩鼻。

　　记者从佛山市农业局获悉，目前佛山（不含顺德区）每年生猪饲养量在227万头左右，按照3%的死亡率进行计算，约有6.8万头左右的生猪会因疾病等因素死亡。记者了解到，目前不少养殖户在处理死猪时主要方式为：掩埋地里、扔进水沟、用“大锅”煮三种。由于“大锅”价值不菲，生猪散养户采用不多，其对死猪处理主要为掩埋或“甩掉”。在三水就出现了一些散户“图方便”丢入河涌来处理死猪的现象。

　　记者在高丰村的高丰涌就发现，有养殖户将病死的猪直接丢进河涌里，死猪已经浸泡至发黑。还有养殖户反映，三水区存在有人偷偷收购死猪去喂塘鲺的现象，希望能够引起相关部门重视。

　　为何不能统一处理呢？记者从佛山市农业局了解到，由于造价太高、环评又难以通过，佛山目前仍然没有建起统一的死猪无害化处理厂，大部分死猪的处理只能靠农户“自觉”，而丢弃死猪的现象也时有发生，但由于是悄悄进行，存在取证困难，监管起来也颇有难度。

　　现状

　　佛山仍未建成无害化处理厂

　　散户处理死猪多靠自行解决

　　记者从市农业局获悉，仅去年，佛山（不含顺德区）生猪饲养量就达到约227万头，而出栏量为146万头，根据历年数据统计，佛山地区的生猪从出生到出栏，其死亡率为3%或者以下，因此去年，佛山生猪的死亡数量约为6.8万头。

　　对于病死猪的处理，目前多采取的是深埋处理。养殖户发现生猪死亡，可挖1.5米深的坑，先撒一层生石灰，把死猪放下，再在其身上撒生石灰，掩埋后在土地表面撒一层生石灰，以确保病毒细菌被杀灭。

　　处理死猪除了靠农户自行解决，还有没有其他机构帮忙呢？记者了解到，在广州、珠海等地均建有无害化处理厂。比如广州，就在芳村大道西建有广州市卫生处理中心，免费提供动物尸体处理服务。2009年，珠海专门在香洲界冲以及金湾的小林分别建有一座无公害处理厂，主要用于流通环节的病死猪焚烧处理，同时也负责养殖户的病死猪处理，并且完全免费。

　　市农业局表示，目前佛山仍未建成官方无害化处理厂，目前仅在屠宰厂配建了无害化处理间，大型养殖场也要求配建无害化处理池，其余的散户则需要自行处理，如果农户向农业部门反馈需要处理，也会有人上门帮忙。

　　走访

　　河涌中发现被丢弃的死猪

　　在除顺德外的四区的“养猪地图”上，三水区占据着最大的份额，养殖量约占总量的46%，约有300家；其他各区，则依次为高明区25%、南海区23%、禅城区6%，大部分养殖场的规模都在养殖量1000~3000头以内。

　　上规模的养殖场鲜有乱丢死猪的现象，这种不自觉行为更多发生在散户身上。昨日，记者来到临近三水中心城区的高丰村，村中塘基上聚集着20多户外地养猪户，他们大多来自韶关、贵州、广西等地。简陋的猪棚沿着高丰涌右岸分布，占据了长约500米的涌岸。大多数猪棚是用砖头砌成一米多高，用石棉瓦搭建，十来头猪就挤在一个10平方米左右大小的“格子”里。猪棚地面满是猪粪，猪棚边有一个用来煮猪食的大锅，以及两个装潲水的塑料桶。

　　沿着猪棚一路往前，就到了高丰涌里，该河涌水质发黑，漂浮着形形色色的垃圾，而河涌边上，最显眼的莫过于一头死猪漂浮在水面，其身体已经开始腐烂，伴有阵阵恶臭。记者在走访中还发现，在当地的一处猪棚外的废弃草丛中，躺着一头约300斤左右的疑似病猪，一动不动奄奄一息，眼睛也睁不开，身上有明显的血迹。

　　据生猪养殖户反映，由于春季天气潮湿、气温忽冷忽热，生猪尤其是仔猪容易出现腹泻等病症，会有一小部分生猪由于患病而死亡。

　　调查

　　有人称有养殖户用死猪喂塘鲺

　　农户称如何处理全靠自觉

　　三水高丰村的生猪养殖户杜先生老家在贵州，不过在佛山已经养了十几年生猪了。杜先生告诉记者，目前自己养着近200头生猪，尽管春季猪容易患病，不过由于猪苗从小打疫苗，因此患病的不多。杜先生表示，如果出现有猪病死，会挖一个坑将其填埋。“由于没有相关部门监管，用于消毒的生石灰也要自己买，因此也只能靠自觉。”杜先生说，一直以来，出现死猪都是由自己填埋处理，并没有联系相关部门处理，也没收到相关补贴。

　　不过，也不是每个养殖户都这么“自觉”。在高丰村，就有一名养殖户直白地告诉记者，对应死猪的处理就是“甩掉”——扔到猪棚不远处的河涌里。

　　在走访中，一名养殖户透露，在三水董营村，当地有人专门收购死猪来喂养塘鲺。记者来到董营村，一位村民告诉记者，当地有鱼塘专门养殖塘鲺。至于如何养殖，该村民说，“塘鲺什么都吃的，也会喂养动物尸体。”记者在该村走访中看到，当地鱼塘较多，不过昨日并未发现用死猪喂养塘鲺的情况。

　　对于死猪的处理方式，高明养猪协会相关人士称，目前养殖户对死猪的处理主要是填埋，或者用一个“大锅”将死猪煮熟后用来喂鱼。“不过，光买一个大锅，费用就要6万元。”该人士说。

　　回应——

　　生猪来源多　监管人力少

　　无害化处理厂建设已纳入中长期规划

　　据了解，目前佛山（不含顺德区）每年本地生猪出栏量仅约146万头，自给率仅为40%，主要来自三水、高明。其他的六成猪源，主要依赖本省其他地方和广西等地。目前，佛山市场上每日的生猪交易量达到1万头，但执法队伍却相当有限。佛山市的市、区均设置了动物防疫监督所，履行《动物防疫法》赋予的各项监督执法职能，乡镇设立动物防疫监督所或畜牧兽医站，从事防疫免疫工作，受委托开展防疫监督执法，全市合计执法人员（不含顺德区）约400人，执法能力相当有限。

　　农业部门相关负责人指出，死猪被扔在河涌里的现象在农村十分普遍，部分养猪场依河涌而建，一旦出现死猪，为贪图方便，直接扔入河涌了事，而不是进行深埋处理。根据现行的《动物防疫法》规定，病死或死因不明的动物尸体不得随意处置，违者可处3000元以下罚款。

　　相关负责人表示，虽然大家对乱扔死猪行为深恶痛绝，但乱扔死猪都是深夜时分悄悄进行，很难抓到，目前能做的就是展开更多的宣传、引导，让养殖户树立环保意识。

　　相关负责人表示，当时也到珠海、中山考察过无害化处理厂的建设与运营效果，了解到珠海的相关处理厂的建设成本约100万元，但死猪“身后事”处理成本较高，一头猪约100元，因此佛山的无害化处理厂建设再无下文。“因为，这么大一个处理厂如果建设在市区里面，居民不同意，环评也很难通过。如果全市只建设一个处理厂，各区的死猪都要调运过去，那么死猪长距离迁移，也会造成细菌的传播。因此，当时的建设计划就暂时搁置了。”

　　该负责人也透露，佛山市农业发展中长期规划即将出台，这里面也会涉及无害化处理厂的建设，要求各区都分开建设无害化处理厂。不过，何时落实建设及具体选址等，目前仍未有明确答案。 （记者廖银洁、黄健源摄影报道）