正常人的动脉血压会在一定生理状态下发生一定范围的波动，如在焦虑、紧张、恐惧、应激状态及从事体力活动时血压均会有所升高。另外，随着年龄的增加，收缩压也会相应升高。关于高血压发病原因，到目前为止，医学界尚无定论，一般认为其发病与先天性的遗传因素、后天性的致病性增压因素以及生理性减压因素等多种因素的交互作用有关。具体影响因素包括家族遗传、年龄、职业、环境、饮食、不良的饮食生活习惯等。下述食疗药膳具有一定的降压作用，高血压患者及有高血压倾向者可时常食用，以达到辅助降压的作用。 

　　配料：黄豆50g、桑叶6g、菊花6g、草决明6g、山楂10g、夏枯草6g、海带10g、胡萝卜30g、食盐2g。 

　　功能：平肝潜阳，清热明目，降脂净血，降低血压。 

　　适应症：高血压出现头痛头晕，口干口苦，面红烦躁，失眠多梦，大便秘结，耳鸣健忘等症者。 

　　制法： 

　　1. 黄豆洗净，拣去杂质;海带洗净，切丝;胡萝卜洗净，切块;桑叶、菊花、草决明、山楂、夏枯草等五味药材同洗净后装入布袋。 

　　2. 将黄豆、海带丝、胡萝卜块及药袋一起同放入砂锅或钢锅内，加入清水3碗(约1000～1200ml)大火煮滚后改用小火煎煮40分钟，弃药袋不用，加入食盐适当调味后即可食用。 

　　食法：食豆吃菜喝汤，一日1～2次，每周3～4天，可长期食用。冻食、温食均可。 

　　可能有一些人会觉得饮食治疗方法是不会起到什么效果的，而事实上，食疗的效果是值得肯定的，尤其是对于高血压患者而言更是如此，那么，高血压患者怎样食疗呢?下面我们一起跟随专家来了解一下高血压的饮食治疗方法，希望对大家有所帮助。 

　　1、绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。 

　　2、荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。