各种碳酸饮料
有资料表明,偏爱引用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育,特别是可乐型饮料中磷含量过高,过量饮用会导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。
盐
盐(主要是过咸食物)摄入过多,会导致体内钙的流失,因此盐也是儿童增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯。
糖果、甜饮料
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢,阻碍骨骼发育。专业人士认为,吃糖量如果达到总食量的16%-18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用,影响长高。另一方面,营养学术语中有“虚卡路里”的说法,即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料,会扰乱消化系统,以致影响正常进食,造成营养不良。
精加工食品
如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰激凌、调味汁等等,这类含有较高磷类食品添加剂的东西摄入过多,将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出,影响钙的利用,骨骼的发育。
各种“垃圾食品”
“垃圾食品”包括各种油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品。由于在制作过程中营养损失大,又使用了各种添加剂,如香精、防腐剂、色素等,虽然它们提供了大量热量,但蛋白质、维生素等营养成分却很少,长期食用这类食品,会导致儿童营养不良。 |