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老字号元宵汤圆卖断货 |
文章来源:新京报 更新时间:2013/2/25 8:20:52 |
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怀柔区琉璃庙镇杨树底下村
东城区五道营
西城区陶然亭公园 新京报讯 (记者廖爱玲)昨天是元宵节,元宵和汤圆成了最耀眼的“主角”,北京稻香村、桂香村、大三元、锦芳小吃等众多老字号品牌元宵和汤圆纷纷卖断货。 趁着元宵节的正日子,市民伍女士除了提前备一些速冻汤圆外,还想买点元宵让家人尝鲜。可她发现,买份元宵并非易事。伍女士说,她早上不到8点就赶到稻香村第三营业部,门前已经排起了长长的队伍,排了将近1个小时,才终于买到心仪的元宵。 随着客流不断涌进,接近上午11点,该店准备的4500斤元宵就全部销尽,而100多箱汤圆产品到下午四五点时也售完。 同样,大三元、四川饭店、烤肉宛准备的汤圆、元宵礼盒早早就销售一空。由于供不应求,烤肉宛昨天不得不临时加班摇了300多份元宵供顾客食用。 不过,多数老字号在元宵节当天还是以售完为止,不再新增供应。护国寺小吃表示,为避免过量生产,一直都对元宵“以销定产”,根据销售数据预估原料进货量,元宵节当天准备了15000斤的元宵,到下午晚些时候均一个不剩。 在热销的元宵、汤圆产品中,依然还是黑芝麻、豆沙、山楂等传统口味最受消费者欢迎,今年推陈出新的新奇口味、怪异口味,诸如榴莲馅、肉馅咸味汤圆一般也就是年轻人偶尔买来尝鲜而已。 【怀柔区琉璃庙镇杨树底下村】 5000客共品“敛巧饭” 红豆饭、猪肉炖粉条、白菜炖豆腐……昨天,在怀柔区琉璃庙镇杨树底下村的小广场上,80多口大锅一字排开,村妇们忙着添柴、下米,热气腾腾中,“敛巧饭”民俗风情节正式“架锅开灶”。“敛巧饭”习俗源于雀儿叼啄谷种救人的传说,村民为谢恩,并祈求来年丰收,每年正月十五都要扬饭喂雀儿(巧),口念吉祥之词。昨天慕名而来的除了十里八乡的村民,还有很多从城里赶来吃“巧饭”、体验民俗的游客约5000人。村里特意准备了8000余斤粮食,7000斤大白菜、500斤冻豆腐、20头生猪等充足的食材。每位游客只需花20块钱就可来到现场吃“巧饭”,逛集市,欣赏非物质文化遗产展演。今年“敛巧饭”民俗风情节持续至26日。新京报记者 闫欣雨 通讯员 东瑶 摄影报道 【东城区五道营】 胡同里舞狮闹元宵 昨晚,东城区五道营胡同深处锣鼓声声,传统的舞狮活动迎来阵阵喝彩,生活在这里的老北京居民和金发碧眼的老外们,共同举办第四届“五道营闹元宵”胡同堂会。 五道营胡同坐落在北京雍和宫旁,全长632米,有80家特色店铺,目前已经发展成为融商业消费、文化体验、旅游休闲为一体的特色胡同街区。其中,近30家店铺的主人是外国人或有海外背景。 傍晚时分,闹元宵活动开始,五道营胡同亮起串串花灯,居民们手把手教老外剪窗花、包饺子、摇元宵,吹糖人。特邀的民俗专家则为大家讲起元宵节的来历和习俗,四合院里传来欢笑声。新京报记者 魏铭言 王嘉宁 摄影报道 【西城区陶然亭公园】 书画家公园内挥毫 为了庆祝元宵节,昨天上午,西城区陶然亭公园举行了“迎新春书画展”,书画作品包括金蛇起舞、贺新春等。书画家们还在现场进行书画表演。此次活动由陶然亭公园管理处与野草书画院共同主办,书画展展出包括著名书画家米南阳、画家毛选选等名家在内的书画作品近80幅。 展出时间:2月24日-2月26日(9:00-16:00) 展出地点:陶然亭公园管理处大会议室(东门附近) 门票价格:2元 新京报记者 饶沛 薛珺 摄影报道 |