制图 邬思蓓

　　东方网2月24日消息：据《新闻晚报》报道，今天是元宵节，民间都要吃汤圆。但品尝汤圆要避免过量，肠胃功能不佳、体重超重、糖尿病、高血脂、高血压等患者，切莫因贪图口福过量摄取，尤其不宜把汤圆作为早餐食用，以免造成消化不良或吞咽阻碍。与此同时，“立春”、“雨水”节气过后，此时大地回春、万象更新、生机盎然，经过了一个冬季的进补，到了春季，“冬补”之后饮食宜清淡，此外冷暖不定的季节，饮食调养也是重中之重。

　　肠胃不佳者早餐不宜多吃汤圆

　　每年节后，因为吃得太多太好，总有不少人感到肠胃不适。特别是在元宵节过后，肠胃不佳的人吃了过多糯米汤圆，也可能带来各种消化的问题。上海市中医医院消化内科专家朱凌云教授表示，品尝汤圆要避免过量，尤其不宜每天都把汤圆作为早餐食用，以免造成消化不良或吞咽阻碍。由于汤圆里含有大量的糖分和热量，其主要原料又是糯米，黏性很大，不易消化，不论什么年龄段的人都不宜多吃。汤圆的馅种类很多，无论是甜的还是咸的，其油脂含量均较高，一顿吃四五个足够了。像花生、芝麻、鲜肉馅等更是“高油脂”和“高热量”，更应注意适量食用。

　　对于消化功能不佳的患者、老人、孩子在食用汤圆时都应特别留意。孩子的吞咽反射发育尚未完善，有的老人吞咽反应变差，儿童和老人食用汤圆时，还应注意细嚼慢咽，避免食物堵在咽喉部，造成儿童窒息或老人元宵粘住假牙，甚至误吞假牙等意外。吃汤圆时，最好搭配一些有助于消化的食物，如山楂、陈皮和萝卜等。

　　“冬补”后饮食宜清淡少食羊肉

　　“冬令进补，春来打虎”，近年来，热衷各种各样食补或药补的冬令进补人群越来越多，确实有不少人因此增强了体质，但也有些人在进补过程中出现腹胀、便秘、食欲不振，甚至各种上火症状。上海市中医医院中医内科专家周福梅教授建议，冬令进补过后，应该饮食清淡，让脾胃有个休息的机会。吃饭七分饱，以蔬菜为主，还可服些健脾消食、和中醒胃的东西，如：陈皮、山药、山楂、萝卜等，帮助恢复胃肠功能。

　　市中医医院石门路门诊部内科主任徐瑛教授建议，春天饮食应“省酸增甘”，因为春天本来肝气较旺，若再吃酸性食物，易致肝气过于旺盛，肝旺易伤脾胃，因此，春季饮食忌“酸”。酸性食物包括羊肉、狗肉、炒花生、螃蟹等，而宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、菠菜、大枣等，也可用山药、薏米、小米、莲子、大枣等共煮成粥食用。春季进补的食物还宜选择一般性调补食品，补充营养，加强消化吸收功能，提高自身免疫力。可选用牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、豆制品、鸡肉、海带、韭菜、鱼类、胡萝卜、葱、竹笋、扁豆、莲子、香菇、黑木耳等营养丰富、口味清淡易消化的食物。

　　青春痘患者忌吃虾蟹辛辣食物

　　初春时节乍暖还寒，气温变化无常，也是胃溃疡好发的季节。周福梅教授提醒，胃溃疡患者进食宜软、易消化、有营养、偏碱性的食物，少吃粗纤维食物，如韭菜、豆芽菜、扁豆、蚕豆、冬笋类，特别是有胃溃疡病的病人少吃竹笋，以防上消化道出血。忌食刺激性食物，尤其不宜空腹食辛辣食物，要戒烟、戒酒，少喝浓咖啡，少吃辣椒、胡椒，少吃腌菜、泡菜或过咸过硬食物。烹制食物时，应以清蒸、水煮、炒、焖、煨为主，少用油炸、烧烤。

　　春季还是皮肤病好发季节，如湿疹、皮炎、痤疮等，周福梅教授提醒，易患皮肤病的人春季要忌食“发物”，如：海鱼、虾、蟹、竹笋、毛笋及辛辣食物等。有些患者面部皮肤粗糙，前额、两颊或下巴遍发痤疮或青春痘，尽管他们及时就医，或做面膜或面部护理，但忘了控制饮食，照样抽烟、喝酒、吃麻辣烫、吃烧烤类食品，进食肥甘辛辣，或嗜爱巧克力，结果治疗效果就大打折扣。周福梅教授建议，这类人群吃些时鲜蔬菜，如马兰头、豆苗、芹菜、卷心菜、苋菜、橄榄菜、山药、荸荠，以及新鲜水果，如苹果、橙、芦柑、梨、香蕉等。

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　　专家指导：周福梅，市中医医院中医内科教授，擅长诊治脾胃病（慢性胃炎、溃疡病、慢性结肠炎等）、咳喘（老慢支、慢阻肺、支扩）、亚健康及慢性病的调理；专家门诊时间：周一全天