福建通报不合格糕点产品厦门东阳食品、龙海闽隆食品上榜-打印文章

中国质检网消息近期，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的糕点产品进行了省级监督抽查，共抽查350批次产品，不合格13批次，产品抽样批次不合格率为3.7%。

检验结果显示，5批次糕点产品的菌落总数未达到标准规定或企业明示要求，4批次糕点产品的酸价未达到标准规定或企业明示要求，1批次糕点产品的霉菌计数未达到标准规定要求，3批次糕点产品检出超范围使用食品添加剂（甜蜜素、山梨酸）。不合格的原因一是企业生产工艺控制不严；二是个别企业存在食品添加剂使用不规范问题。

针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。并将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。

序号	企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期	主要不合格项目	标准规定值	实测值
1	晋江市龙湖镇麦嘉兴食品厂	麦香包	/	散装	2011-5-23	甜蜜素g/kg	≤0.65	0.84g/kg
2	福州益生食品有限公司	豆沙卷	/	180克/个	2011-5-12	菌落总数，CFU/g	≤1500	2400
3	南安市柳城泉发糕饼厂	冰豆蓉酥	/	散装	2011-5-9	菌落总数，CFU/g	≤100	180
4	福建省南安市腾光食品有限公司	三明治	同乐	散装	2011-5-10	酸价(mg/g)	≤5	6
5	福建省南安市金洋食品加工厂	三明皇	贵华	散装	2011-5-17	菌落总数，CFU/g	≤10 000	24000
6	福建冠香食品有限公司	三明治(凤梨味)	香中你	散装	2011-6-01	酸价(mg/g)	≤5	7
7	泉州市鲤城区福泉食品厂	三明皇冷加工糕点	友臣	散装	2011-5-31	酸价(mg/g)	≤5	6
8	惠安县香满屋食品厂	龙虾卷	香满屋	2.5kg每箱	2011-5-29	酸价(mg/g)	≤5	6
9	永安市天天食品发展有限公司	面包（白吐司）	图形	350g/个	2011-5-10	菌落总数，CFU/g	≤1500	74000
10	永安市含笑食品厂	老永安油酥	含笑	120g/盒	2011-5-3	甜蜜素g/kg	≤0.65	1.42
11	厦门东阳食品有限公司	嘴口酥	/	227g/包	2011-5-19	菌落总数，CFU/g	≤1500	1800
12	平和县裕辉食品有限公司	糕点（枕头饼）	南胜	2kg/盒	/	菌落总数，CFU/g	≤1500	1.6×10⁴
13	龙海市闽隆食品有限公司	欧式蛋糕（烘烤类糕点）	闽隆城	2.5kg/箱	2011-5-1	山梨酸g/kg	≤1.0	1.5