近日，记者从市食品药品监督管理局获悉，近期，我市抓住节日易发食品安全事故的薄弱环节，强化监管，全力保障全市人民饮食安全。

　　结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”等违法犯罪专项行动，加大对重点区域、重点品种的执法检查。开展对商场超市、批发市场、集贸市场、学校食堂、宾馆饭店、旅游景区、城乡接合部等重点区域、场所和部位的监督检查；加强酒类、肉类、食用油、米面制品、速冻食品、火锅食品、儿童食品、保健食品、地方特产等热销食品种类的执法抽检和市场巡查；组织对食品展销、促销活动的执法检查，防止借机销售过期变质、假冒仿冒、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品的违法违规行为；加强对鲜活农产品、米面粮油等大宗食品的监管，防止节日市场出现企业为抢订单、赶进度而生产的不符合质量安全标准的食品；强化小作坊、小摊贩、畜禽屠宰、临时食品加工点等场所的监督管理，认真抓好已取缔和已处罚、责令整改企业的复查工作，防止节日期间违法问题重新出现；加强对庙会灯会、农村集市等临时餐饮业态，以及年夜饭、团圆饭、婚宴、农村宴席等集中餐饮活动的规范与监管，预防群体性食物中毒和食源性疾病的发生；加大对火车站、汽车客运站及周边区域排查力度，严密排查食品供应销售、餐饮单位，保障旅客集中场所的食品安全。各县市区、各有关部门强化联合执法，加大执法抽检和市场巡查力度，全力保障群众食品消费安全。

　　为确保春节期间食品安全各项工作安排部署到位、监督检查到位、应急值守到位，1月下旬，市政府组成六个督查组，分别由市食品药品监督、工商、质监、粮食等部门主要领导带队，抽调相关职能部门业务骨干对各县市区节日期间食品安全工作进行了专题督查。

　　按照预防为主、超前防范的原则，我市完善食品安全事故应急措施和预案，严格执行24小时值班制度，及时受理群众投诉举报，认真组织人员进行核查。一旦发生食品安全事故，做到反应快速、处置有效，最大限度地减少事故可能带来的损失和危害。

　　加强宣传，引导公众消费。我市采取印发食品安全宣传年画、发布食品安全消费提示、公布执法抽检信息等形式，有针对性地普及食品安全知识，引导广大消费者科学、健康消费，提高了消费者的自我保护意识和安全消费能力。