水果入菜很常见，菠萝、荔枝、火龙果。。。今天试试用蜜瓜搭菜来个小炒，也非常可口美味!

菜品口味  咸鲜

主要工艺  烧

所需时间  十分钟

制作难度  简单

所用厨具  炒锅

食材明细  虾仁适量  蜜瓜适量  胡萝卜适量  水发黑木耳适量  姜葱水适量  姜葱蒜适量  鸡精适量  料酒适量  胡椒粉适量

制作步骤

1. 将蜜瓜、胡萝卜、莴苣切成菱形生，木耳水发好

2. 虾仁开背

3. 在虾仁里调入盐、胡椒粉加入姜葱水

4. 抓匀腌制十分钟左右

5. 起油锅，放入姜蒜爆香，下入胡萝卜片、莴苣片翻炒

6. 加入虾仁翻炒

7. 再下黑木耳翻炒，加少量盐和料酒和鸡精

8. 最后倒入蜜瓜翻炒几下即可

9. 很爽口的菜哦