近日，四平市公安局按照省公安厅的统一部署，全力组织开展“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动，全力保障春节期间餐桌安全，确保群众吃上放心安全的团圆饭。

坚持“零盲区”，强化线索摸排。针对春节期间食品市场供需两旺，食品安全风险集中的实际，四平市公安局利用节前时间，组织力量深入到农贸市场、农村集市、商场超市等重点领域，紧紧围绕食用油、肉类、酒类、调味品、民俗特产等节日市场热销食品，多方搜集违法犯罪线索，及时了解食品安全态势，把握食品犯罪规律特点。对工作中发现的可疑情况，采取措施跟进调查，及时发现蛛丝马迹。通过在电台、电视台广播，让专项行动众所周知，并公布了举报电话。

坚持“零容忍”，严打食品犯罪。坚持对食品安全犯罪打击力度，使食药安保机构尽快形成战斗力。对排查掌握的线索，逐一认真核查，凡是涉嫌违法犯罪的，一律立案侦办。

坚持“零缝隙”，深化协作配合。在市食安办的积极协调下，积极与农业、工商、质检、食药监等行政监管部门联席，就建立部门间信息交流、联合执法、案件移送等机制达成了一致意见，与相关部门联合作战，对全市的食品生产企业、加工企业、销售企业、餐饮服务行业、超市、屠宰厂等进行检查。（李志明）