人民网恭城1月8日电  近年来，恭城县工商局在食品安全监管工作上采取工商监管、经营者自律、社会监督的监管模式，严格落实索票索证制度，重视食品安全宣传教育，加大对食品案件的查处力度，积极维护消费者的合法权益，近十年来，特别是2012年恭城县举办桃花节、首届恭城油茶节、月柿节等节庆活动期间，恭城县的食品市场始终保持安全有序的态势，和谐安全的食品消费环境初步形成，食品安全监管工作成效明显。

一是以《食品安全法》为主全面推行食品经营岗前培训考试制度，严格落实“一票通”制度。针对部分食品经营户对《食品安全法》知识不了解，对食品进销货台账登记不规范、不完整的现象，为加大“一票通”的执行力度，规范好全县食品经营行为，2012年9月份开始对申请从事食品经营行为的，要求先培训考试直至通过才发放《食品经营许可证》和《营业执照》此举有效夯实了食品安全监管工作。同时对取得食品经营资格的经营户积极推进食品经营户进货查验索证索票制度和食品经营企业进货台账制度。指导经营户依法查验核实食品生产者提供的证照和食品质量检测的批次报告或证明文件，并及时登记留存备查。2012年，对全县1800多户食品经营户的索证索票及台帐进行检查，已下达责令整改意见书6份。

二是以“食品安全宣传周”活动为契机，积极开展食品安全科普知识宣传。为加大群众对《食品安全法》的知晓率，恭城县工商局利用短信平台向群众发放食品安全知识公益短信2万多条。在“3?15”、6月份开展的食品安全宣传周活动以及普法活动期间向经营户和群众、中小学生发放宣传资料5000份，出食品安全知识宣传展版5期，积极发挥媒体的舆论监督作用，增强了社会各界参与意识，营造全社会关注食品安全的良好氛围。

三是以“食品示范店”为着力点，构建食品安全诚信体系建设。以食品安全诚信体系建设为主线，创建农村食品安全示范店为着力点，督促经营户落实主体责任，到2012年已全面实现了全县117个行政村村村有1个示范店的工作目标，并将县城繁华的滨江苑规范成为县城的食品安全示范一条街，定期对示范店进行回访，加强指导督促经营者自觉落实各项食品安全制度，规范自身经营行为，起到以点带面辐射带动的效果，逐步建立起农村食品安全诚信体系格局。

四是主动与有关部门汇报沟通，加大食品安全综合治理的合力。以食品安全社会管理为目标，将部门行为上升为政府行为，主动向当地党委、政府部门汇报，加强与食安委、卫生、药监等部门的沟通配合，形成食品安全综合治理的合力。2012年7月至12月期间，恭城县工商局多次与恭城县人大、质检、卫生、疾控中心、食安委等部门一同对全县流通领域的食品、月饼、矿泉水、肉类等统一检查，共检查 340户（次），全年共查处违法食品案件15起，查扣过期食品一批，检查情况良好，受到老百姓和当地政府部门的好评。（赵泽军）