】2012年，与食品安全相关话题层出不穷，从年初的明胶到岁尾的白酒塑化剂。然而，在今年1月5日，来自各行业的专家在“2012年公众关注的食品安全热点点评媒体沟通会”上，对去年12大食品安全问题进行解读认为，2012年中国食品安全总体向好，真正的食品安全事件问题为极少数。(据1月6日《京华时报》)

    明胶门、可口可乐含氯事件、白酒塑化剂事件……在2012年的集体记忆里，食品安全事件不在少数。这些事件，一如既往地给人焦虑，也一如既往地刺痛人心。而在一年的“总结”时，专家却表示，真正的食品安全事件为极少数，这般表态，足以让每个人心寒。

    在笔者看来，于食品安全问题而言，“少”不是骄傲，它同样是公众的悲剧。毕竟，在任何时间、任何地点的食品安全事件，都是对公众健康的一种威胁。

    至于无视真相的“食品安全问题极少”的表态，无疑是一种藐视生命的说法。在2012年，食品安全问题的确没有“毒死人”的事件，但这并不意味着“进步”。一方面，有些食品安全问题产生的后果，不是一天两天可以显现出来的；另一方面，对食品安全问题，不能总以“最差的年份”、最差的国家为基准线，如果这样的话，那我们每一年的食品安全问题，都是没“那么坏”的，因为总有垫底的国家。如此境况下，我们如何相信“总体向好”、“问题极少”的结论呢？

    所以，当专家们再次谈及食品安全问题时，“少”不是卖弄的资本，而是一封“警示信”———专家们对食品安全问题已审丑疲劳了，这是食品安全问题的“红线”，如果不改善大环境，问题食品对公众健康的威胁，只会越来越大！