防治贫血药粥：大枣阿胶粥的做法　　

　　材料　阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。　 

　　做法　将阿胶捣碎，大枣去核与糯米煮粥，候熟入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。　 

　　用法　每日早晚餐温热服食。　 

　　功效　养血止血，滋阴润肺。　 

　　适用　血虚萎黄，眩晕心悸，虚劳咯血，吐血，尿血，便血等多种血症。　 

　　防治贫血药粥：猪血粥的做法　 

　　材料　猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐、味精、葱、姜适量。　 

　　做法　先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块、粳米煮粥，粥熟后放入调味品即可。　 

　　用法　供早晚餐温热服食。　 

　　功效　养血，润燥。　 

　　适用　贫血，痔疮便血，老年便秘等。　　 

　　防治贫血药粥：桂圆黑芝麻粥的做法　 

　　材料　黑芝麻25克，桂圆肉15克，大米适量。　 

　　做法　将黑芝麻捣碎，大米淘净，与桂圆肉一并入锅，加水适量煮粥。　 

　　用法　每日2～3次，或经常佐餐食用。　 

　　功效　补肝肾，润五脏。　 

　　适用　阴血不足所致眩晕，消瘦，便燥，须发早白，以及产后乳汁不足。