昆明市食品药品监督管理局对外公布，截至上月底，全市1909家学校食堂完成量化分级管理，覆盖率达100%。

为认真把好食品安全监管的“源头关”，2012年以来，市食品药品监督管理局按照属地管理、全程监督的要求，紧紧围绕有效预防群体性食品安全事故、全力保障学校食堂食品安全这一目标，全面实施食品放心工程，重点对全市餐饮企业、学校食堂实行食品卫生监督量化分级管理。截至上月底，全市1909家学校食堂完成量化分级，覆盖率达到100%；全市22196家餐饮服务单位完成量化分级，覆盖率达到99%。

昆明将把量化分级管理工作与日常监管相结合，对卫生信誉度较低，存在高风险的C级餐饮单位加大日常监管和整治力度，引导消费者到卫生信誉度高的餐饮单位就餐。

杨官荣（昆明日报）