羊肉汤易上火 医生推荐2000年前配方　

　　寒冬已至，羊肉汤的生意开始火爆起来。昨日，四川省人民医院中医科主任杨茂农表示，传统的川味羊肉汤中经常采用辣椒、胡椒等调味剂，容易引起“上火”等症状。如果平时很少吃羊肉，为了避免“上火”，可以自制清淡的滋补羊肉汤。 

　　昨日，四川省人民医院官方微博发布了滋补羊肉汤的食谱，据悉，该羊肉汤的食谱最早记载于2000年前张仲景的名著《金匮要略》中。 

　　滋补羊肉汤：1、当归15克，生姜20克，洗净后放水2升，煎10分钟，煮成当归汤待用；2、羊肉500克急火烧开捞去血沫，放入当归汤中，加料酒、盐；3、水烧开后，小火炖20分钟即可食。 

　　功效：对治疗腰酸背痛有一定效果，但感冒，体虚，痰火旺的人群最好不要尝试。（记者崔燃）