日前，西安思源学院积极组织300多名餐饮服务人员参与第三届全国餐饮服务食品安全知识竞赛答题活动，学院领导非常重视此项活动，已连续三届参于此项餐饮知识竞赛活动，他们用餐饮竞赛知识促进食品安全工作，形成了学院师生、餐饮人员共同关心餐饮食品安全的局面，有效的推动了学院饮食安全工作。

据记者了解，学院公卫处为确保食品安全，切实为西安思源学院人才培养一线教学工作提供良好的服务和餐饮安全保障，要求严格按照《食品卫生法》规范操作，严把食品原辅材料准入关，注重细节问题，加强对食品安全卫生的自查自纠，同时还进一步严格餐具洗消制度，为食堂新增天津产“洁星、碟桥”电、气两用长龙式洗碗机4台、远红外热风循环双门消毒柜8台等安全设备。为师生饮食安全提供了安全保障。(记者惠庆莲 陈茜)