安徽省质监局要求，全省各地食品生产加工企业、小作坊和非法食品生产加工者状况必须按月进行调查统计。重点 区域整治情况、食品安全突发事件情况、日常监管和执法打假情况，以及对非法加工、无证生产、使用非食品原料、滥用食品添加剂、使用回收食品等问题进行重点监管情况，必须每月１０日前上报相关监管数据。

    有关负责人介绍说，食品安全生产“一月一报”有利于及时、准确地掌握全省食品安全监管情况，制定相应的应对措施，严防重大食品安全事件的发生，建立食品安全生产监管长效机制。