攻克技术瓶颈延长番茄红素产业链

         2012年度中国轻工业联合会科学技术奖励名单日前揭晓，河北省曲周县晨光生物科技集团股份有限公司申报的“天然番茄红素生产关键技术开发与应用”项目荣获发明一等奖，成为全省唯一获发明一等奖殊荣的企业。
        我国是番茄的第三大生产国和第一大出口国，但对番茄的加工一直集中在番茄酱上，番茄精深开发尚处于初级阶段，其中含有的很多有益成分远远没有被充分利用。我国每年有上百万吨番茄用于加工番茄酱，下脚料番茄皮渣以往全部被当作废物扔掉或者晒干后用作饲料，而番茄皮中大量的番茄红素、番茄籽中丰富的不饱和脂肪酸等有益物质白白浪费，同时造成环境污染。如何合理利用番茄皮渣资源，挖掘潜在价值成为一个具有重大现实意义的课题。
        晨光生物科技集团针对我国番茄红素产业存在的关键技术瓶颈，从技术和装备两方面入手，自主研发了“天然番茄红素生产关键技术开发与应用”技术，攻克了番茄皮渣的籽皮分离技术瓶颈，实现籽、皮精准分离，分离后番茄皮中番茄籽的残留量、番茄籽中番茄皮的残留量大幅度降低，为提高番茄红素提取率、纯度、品质以及提升加工规模奠定了基础；独创“一步法”提取番茄红素技术，简化工艺，提高产品得率及油溶性，过程损失减少2%~4%，含量得率达到95%以上，高出传统工艺产品度十多个百分点，产品油溶性大大改善；创新的番茄红素高效结晶技术，取代传统的静置分离或过滤，分离效果好，整体处理能力由传统的每天50公斤提高到1吨以上；为进一步提高产品附加值，晨光生物还持续创新番茄红素微胶囊化制备技术，延长番茄红素产业链，在高端应用型产品市场中占据一席之地。
        晨光生物科技集团研发的“天然番茄红素生产关键技术开发与应用”技术彻底改变了番茄酱生产下脚料无法处理的困顿局面，实现变废为宝，有效推动整个番茄加工行业的良性发展。公司生产的番茄红素系列产品具有天然、营养、安全、生物学功能高等优势，一上市就受到国内外客户的青睐。 韩德华 记者石巍