据经济之声报道，媒体曝光山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等知名连锁快餐。消费者一片哗然，毕竟速生鸡的传闻一直都有，为何在相当长的时间里监管部门没有进行彻查？　

　　一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长，违规喂食金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒药品，40天肉鸡居然能长到5斤。速生鸡被曝光后，消费者很关心，但哪个部门能管速生鸡，没人说得清。 

　　记者：都在关注肯德基的速生鸡，您觉得该找哪个部门管呢？ 

　　消费者：工商吧，该找哪个部门其实不清楚，反正以后少带孩子吃吧。 

　　消费者：喂养鸡的过程中饲料添加了激素，属于卫生部门管吧。 

　　消费者：不太清楚 

　　消费者：一个是物价部门管，一个是卫生检疫部门吧。 

　　在媒体曝光山东部分养殖场的“速生鸡”，没经检验流入百胜餐饮集团上海物流中心后，上海食药监部门第一时间组织监督员对产品进行抽检。不过一位内部人士透露，由于反映快，还遭到了上级部门的批评，因为这事不归食品药品监督局管，站出来容易被误认为监管部门。 

　　记者随即找到了国家食品药品监督局，相关负责人说，“速生鸡”激素的添加是养殖环节的问题，该归农业部管。 

　　药监：你问一下农业部吧，我们是药品。食品部分也只针对餐馆以及最终环节，你说的这个是饲养，归农业部管。　

　　农业部对接媒体负责人回复记者，责任不全在农业部，至于详细问题需要走采访审批流程，截止发稿农业部方面仍没有答复。全国政协委员、中国农业博物馆副主任曹幸穗说，农业部只管生产，但产前的饲料化肥又是其他人管。 

　　曹幸穗：不管怎么说农业部是有责任的，饲养生产归我们管，但两头就不归我们管。饲养中放了过量的激素，那个东西能不能拿来喂鸡，该有标准，如果是规定不能喂鸡的话，药监局就没有责任。 

　　食品安全关系到每个人，国家也对此格外重视，细则、规范年年更新，整顿活动逐步深入，但食品安全事件仍屡见不鲜。从农田、养鸡场到餐桌，养殖管农业部管，运输流通归商务部管，到了餐桌归卫生部管，很多时候有问题该找谁，没人清楚。曹幸穗用了一很形象的比喻，九条龙分段管理很难无缝对接，总有监管的真空地带，出了问题监管部门也有了推卸责任的借口，2009年多宝鱼查出致癌物就是一个例子。 

　　曹幸穗：鱼在青岛离开鱼塘上了运输车后，才把激素放到多宝鱼箱，为了让鱼运到北京来，不死。按道理，喂到肚子里的就该农业部管，但离开了鱼塘，农业部就不了管。最后，农业部、商业部、卫生部都不负责，没人负责。 

　　不少地方已经意识到，多部门分段管理的漏洞，纷纷从质检、工商、卫生等部门抽调人成立食品安全办公室，进行统筹，但在本次速生鸡事件集中曝光的青岛也有这一行政部门，但显然前期监管没能避免漏洞。