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平价超市何时不再“尴尬”
文章来源:中国食品安全报  更新时间:2012/12/19 21:10:04  

   平价超市,当初轰轰烈烈出世,媒体纷纷报道阿公阿婆抢购平价猪肉的新闻。后来,又说平价货品越来越少,人们言语间难掩失望之情。近日,有市民拿着政府发放给低收入人士的购物卡前往平价超市购物,发现“油啊什么的一点也不便宜”。

        论灵活比不上肉菜市场和小便利店,论齐全比不上更大型的超市——平价超市就是这样一个尴尬的存在。从帮助政府将福利发送给贫困者这一点上说,因为平价超市没有任何门槛,所以平价并不是真正全部施于贫者,即使有亿万家财,也可以每天去买两扎特价菜,再带几斤猪肉回家做红烧肉。
 
       此外,平价超市所运行的农超对接供货渠道,据说可以减轻批零中间环节造成的负担,但这种渠道为什么不可以在广大肉菜市场铺开?现有的肉菜市场模式已很成熟,档口之间有充分的竞争,买卖双方有足够的博弈,若中间渠道和场租等成本减少,估计一样可以将菜价降下来。