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假蓝山咖啡竟卖得挺火 |
文章来源:山东商报 更新时间:2010/9/21 |
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近日,上岛咖啡销售的蓝山咖啡被央视曝光为山寨货,并非牙买加原产。牙买加驻华大使随后证实,从未直接向中国出口蓝山咖啡豆。此事经报道后引起轩然大波。记者昨日调查发现,在省城,山寨蓝山咖啡不仅没有受到影响,反而成了不少咖啡店的主打,颇受白领喜爱,有的店每天能卖出10壶之多。 省城上岛咖啡店菜单 依然主打牙买加蓝山咖啡 昨日,记者以顾客的身份走访省城几家上岛咖啡店,在这些店菜单的第一页,就是关于牙买加蓝山咖啡的介绍。记者从山大路上一家上岛咖啡店得知,店内共有十多种不同口味的咖啡,但蓝山咖啡品质最好,价格最高,是其主打品牌。 记者从经十路上一家上岛咖啡店了解到,店内的蓝山咖啡根据原材料咖啡豆的大小、味道不同,分为顶级、特级和普通型三种类型。相比其他的咖啡品种,蓝山咖啡的价格也比较高。其中,杯装的蓝山从顶级到普通型的价格从80元到30元不等,而壶装的蓝山从顶级到普通型的价格又从500元到200元不等。 “平时客人点得最多的是蓝山咖啡,每天壶装的至少售出8到10壶,而杯装的至少能售出20杯。卖得最好的是顶级精选蓝山咖啡。”该店一名男服务员表示,来这边消费的群体大都是一些企业的中高层白领和喜爱休闲的年轻群体。 记者了解到,虽然央视对于山寨蓝山咖啡进行了一系列追踪报道,让很多原本不了解蓝山咖啡的消费者恍然大悟。但采访中,多家上岛咖啡店的工作人员都表示,蓝山咖啡的爱好者并没有因为蓝山的负面报道而停止或减少消费。接受采访时,山东上岛欧蕾咖啡餐饮管理连锁有限公司总经理江明杰表示,目前上岛欧蕾咖啡在济南有20多家店,央视的报道出来之后,虽然客人来消费时会提到这件事,但是对咖啡销售影响不大,各店的蓝山咖啡一直卖的很不错。 B 咖啡豆来自哪里? 统一口径:总部统一配货 在多家咖啡店采访时,当记者提及蓝山咖啡所用咖啡豆是否产自牙买加这个问题时,各店的工作人员并没有承认或否认是牙买加进口的原材料,而是给出了一致的回答:“我们店的咖啡豆都是从上海总部发过来的。” 那么,济南这些上岛咖啡店确实是从上海总部进货吗?江明杰表示,目前济南20多家上岛咖啡店,只有两家是直营店,其余均为加盟店,“在当初签加盟合同时,我们是要求加盟商所使用的咖啡豆必须从总部进货。”江杰明表示,济南市场上的加盟商运作比较规范,该公司很少接到消费者关于加盟商咖啡品质的投诉。即便如此,对于加盟商的一些进货行为,并没有监管措施,只是从每个月的出货量上来看,“加盟商是否从总部进货,也只有问他们自己才能知道”。 那么,上海总部的咖啡豆来自牙买加吗?当记者询问加盟商从上海总部购进的咖啡豆,是否是正宗牙买加蓝山咖啡豆时,江明杰表示,这需要询问上岛咖啡上海总部。而事实上,此前上海上岛咖啡食品有限公司总部一负责人接受媒体采访时曾明确表示,上岛各店宣传的蓝山跟牙买加蓝山并无关系,该公司从没有卖过牙买加的蓝山咖啡,而是自制的蓝山口味。 |