油炸类食物、腌制食品。不仅会损害我们的健康，还会加速我们身体的衰老。食用油在高温条件下，会发生化学反应，释放出含有丁二烯成分的烟雾，长期大量食用，改变人的遗传免疫功能，增加患肺癌的几率。腌制食品则容易跟人体内的物质反应，生成亚胺类致癌物。　 

　　过期食品、霉变食物。粮食、油类、花生、豆类、鱼肉类等食物，在发生霉变时，会产生大量的霉菌和曲黄霉素，损害人体健康。长期食用，还可能造成癌症，加速人体各器官组织的衰老。　

　　含铅类食物。如爆米花、松花蛋、皮蛋及一些罐头类食品等。铅进入人体之后，会造成神经质传导阻滞，从而造成人的记忆力下降、痴呆症、智力发育障碍等。永 强